by Yisels Kitchen
¡Bienvenidos a mi receta de frijoles pintos! Si eres fanático de los frijoles, esta receta es perfecta para ti. Los frijoles pintos son una variedad de frijoles muy populares en la cocina latinoamericana y son conocidos por su sabor suave y textura mantecosa. Además, los frijoles pintos son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y nutrientes esenciales.
En esta receta, te enseñaré cómo preparar los frijoles pintos de manera sencilla y deliciosa, utilizando ingredientes básicos que seguramente tienes en tu cocina. Desde ablandar los frijoles secos hasta cocinarlos en una mezcla de especias aromáticas, esta receta es fácil de seguir y el resultado final es un plato reconfortante y lleno de sabor.
Esta receta de frijoles pintos está inspirada en la rica y variada cultura culinaria de Cuba. Los frijoles son un ingrediente clave en la cocina cubana y se utilizan en una gran cantidad de platillos tradicionales. Desde el arroz con frijoles hasta el famoso moros y cristianos, los frijoles son una parte esencial de la dieta cubana.
En Cuba, los frijoles se cocinan con una mezcla de especias y hierbas frescas que les dan un sabor único y delicioso. La receta que presentamos aquí utiliza algunos ingredientes y técnicas tradicionales de la cocina cubana, como el uso del sofrito (una mezcla de cebolla, ajo y pimiento) y la adición de especias como el comino y el orégano.
Además, la preparación de los frijoles pintos es una parte importante de la cultura cubana. Muchas familias cubanas tienen su propia receta de frijoles y pasan horas cocinándolos para asegurarse de que estén llenos de sabor y textura.
Con esta receta, queremos compartir un poco de la cultura culinaria cubana y enseñarte cómo preparar unos frijoles pintos deliciosos y auténticos en la comodidad de tu hogar. Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros y que te transporte a la maravillosa isla de Cuba con cada bocado.
Así que si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar frijoles pintos, sigue leyendo y aprende cómo hacerlos!
En caso que no tengas una olla de presión remoja los frijoles durante la noche antes de cocinarlos. Esto ayudará a reducir el tiempo de cocción y a que los frijoles queden más suaves y tiernos. Para remojar los frijoles, simplemente colócalos en un recipiente grande y cúbrelas con agua fría. Deja remojando los frijoles durante la noche o al menos por 8 horas. Luego, desecha el agua de remojo y enjuaga los frijoles con agua fresca antes de cocinarlos. Este simple paso puede hacer una gran diferencia en la textura y sabor de tus frijoles pintos, así que no te lo saltes. ¡Disfruta tus deliciosos frijoles pintos!
Si quieres Hacer los mejores frijoles Pintos en la olla instantánea esta receta te va a encantar, para ver el paso a paso te invito a que vayas mi Youtube dale clic al enlace
Los mejores Frijoles Pintos 👈 Yisel s Kitchen
Lista de Ingredientes:
- 4 Tazas de Frijoles Pintos
- 8 1/2 tazas de agua
- 1 Tomate Roma
- 1 Cebolla Blanca
- 1/2 tazas de Pure de Tomate
- 1/2 pimento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Maso de Cilantro
- 3 chorizos pequeños
- 1 Tocino
- 2 cabezas de ajo
- comino en Polvo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de oregano
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Paso 1
En una olla instantánea coloca las 4 tazas de frijoles, 8 1/2 tazas agua, 2 hojas de laurel, 1 cucharada de órgano, la mitad de una cebolla, 2 cuchara de aceite de oliva, sal y pimienta. Cerrar la olla y dejar que los frijoles se ablanden por 20 minutos.
Paso 2
Cortar todos los vegetales, tocino y chorizos
Paso 3
Sofrito Cubano:
A fuego medio bajo en un sartén caliente añadir 2 cucharadas de aceite, la mitad de la cebolla cortada, pimiento rojo y verde. Cocinar por 3 minutos hasta que la cebolla este traslúcidas. Luego añadir los ajos cortado tocino y chorizos, cocinar por 3 minutos. Añadimos 1 roma tomate y 1/2 de puré de tomate cocinamos por 1 minuto y por ultimo colocamos cilantro, comino sal y pimienta y dejar que cocine por 2 minutos mas.
Paso 4
Cuando los frijoles estén blandos y el sofrito hecho vamos a poner todo los ingredientes juntos en la olla instantánea y dejar cocinar con la tapa abierta por 10 minuto para que todos los sabores se integren y los frijoles espesen poco.Probamos de sal y listo.
Paso 5
Servimos y decoramos con cilantro cortados (opcional)
Para mejor elaboración de estos deliciosos frijoles pintos hechos en la olla te invito que pases por mi canal de YouTube aquí les dejo el link para que tengan instrucciones más detalladas de esta deliciosa receta, también pueden encontrar muchas otras recetas. :)
Además, los frijoles pintos son un alimento muy popular en la cultura latina y se han convertido en un ingrediente clave en muchos platillos tradicionales. En México, por ejemplo, los frijoles pintos se utilizan en una variedad de platillos como el famoso frijol charro, el arroz con frijoles y el refrito de frijoles.
En Cuba, los frijoles pintos también son un alimento básico y se utilizan en muchos platillos tradicionales como el arroz con frijoles, el congri (arroz con frijoles negros) y el famoso potaje de frijoles.
En resumen, los frijoles pintos son un alimento versátil y delicioso que han sido una parte importante de la cultura culinaria de las regiones de América Central y del Sur durante miles de años.
Esperamos que esta receta de frijoles pintos haya sido de tu agrado y que hayas disfrutado aprendiendo un poco más sobre la cultura culinaria de Cuba y la historia de este ingrediente tan versátil.
Preparar tus propios frijoles pintos desde cero es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y llena de sabor, y con esta receta, podrás hacerlo fácilmente en casa.
Si tienes algún comentario o sugerencia sobre esta receta, no dudes en hacérnoslo saber en la sección de comentarios. También nos encantaría saber cómo te fue al preparar estos deliciosos frijoles pintos.
¡Gracias por leer y esperamos que disfrutes de tus frijoles pintos caseros!